甜菊糖 甜菊糖苷 甜菊糖甙

性状：白色粉末，是甜菊糖中*优良的甜味组分，甜度是蔗糖的300-400倍，口感清新爽口，无后苦味，属甜菊糖苷的替代产品，并且保持了原有甜菊糖苷的其他优点，甜味在口中不易消失。熔点在196-198℃，在酸性及碱性溶液中较稳定（PH3-9)，可更好的改善食品的味质，提高产品的品质和档次。

用途：可以完全替代蔗糖，成本更低，味质更好；广泛应用于食品、饮料、淹渍制品、日用化工、医药、保健品、酿酒、化妆品等行业。人长期食用不易发胖，特别适于肥胖症、糖尿病、高血压、小几龋齿等病症患者食用，安全性高。国内外药理实验证明，甜菊糖为非致癌性食品，无毒、无副作用。经急性、亚急性以及慢畜性试验，均未发现什么问题。物理化学性稳定，无发酵性，因此比蔗糖制品可延长保质期。甜菊糖甜度高，且持续时间长，无褐变，极利保持饮料、食品的本色。